Kasza pęczak (kasza jęczmienna) z soczystym indykiem z owocami i warzywami jest słodko i słonecznie… Uwielbiamy tę potrawkę! On z ryżem, ona z kaszą (tym razem eksperymentalnie pęczak). Najlepiej wykorzystać świeże owoce, jeśli oczywiście mamy do nich dostęp. W naszym sklepiku trafił się akurat ananas, […]

Chłodnik z awokado to idealny chłodnik na letnie dni, ale nie tylko. Zupa z awokado i świeżego ogórka jest delikatna i orzeźwiająca, a czosnkowy akcent dodaje jej charakteru. Jeśli jesteście fanami awokado (i oczywiście chłodników), koniecznie spróbujcie tego chłodnika z awokado i świeżego ogórka. Wybierzcie […]

Sałatka ziemniaczana z młodych ziemniaków z dodatkiem prażonych pestek słonecznika i z aromatycznym młodym szczypiorkiem to kwintesencja wiosny. To danie nie potrzebuje żadnych towarzyszy, choć świetnie komponuje się np. z jajkiem sadzonym czy kiełbaskami (tak mieliśmy okazję próbować jej, będąc w Niemczech). Fantastycznie smakuje z […]

Aquacotta to zupa jarzynowa, którą zrobiliśmy po raz pierwszy i która od razu skradła nasze serca i podniebienia. Do jej zrobienia zainspirował nas Grzesiek Zawierucha (zwycięzca 8. edycji programu „Masterchef”) w swojej książce „Zawierucha w kuchni”, a że przepisy uczestników kulinarnych show zwykle trafiają w […]

Placki ziemniaczane z cukinią, czyli klasyczne placki ziemniaczane z odrobiną sezonowego szaleństwa. Cukinii w ogródku naszej Babci wciąż pod dostatkiem, więc trzeba korzystać. Placki ziemniaczane z cukinią tak naprawdę niewiele różnią się od tych, które dobrze wszyscy znamy. Nasze placki ziemniaczane z cukinią są cudownie […]

Pieczarki faszerowane ryżem i czerwoną papryką, czyli pomysł na tradycyjny i szybki obiad w nieco ciekawszej wersji. W końcu kto z nas nie jadł potrawki z ryżu z warzywami i pieczarkami? To po prostu nieco ciekawsza wersja tego dania. My kupujemy duże, gotowe do faszerowania […]

Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym, tajskimi ziołami i kurkumą – to wyjątkowo rozgrzewająca zupa z dyni – idealna na jesienne wieczory. Taka zupa z dyni pojawia się u nas w sezonie jesiennym co najmniej raz w tygodniu. Nie tylko dlatego, że dyni z babcinego […]

Tosty ze szczawiem i suszonymi pomidorami stały się Jej śniadaniowym eksperymentem. Pysznym i świeżym!  Ci, którzy szczaw znają tylko z zupy, zachęcamy do spróbowania szczawiu w różnych innych odsłonach. U nas szczawiu na działce pod dostatkiem, ale zupy już dawno nam się przejadły, dlatego póki […]

Dietetyczna zupa buraczkowa z natką pietruszki to błyskawiczny, lekki obiad w środku tygodnia. W dodatku naprawdę prosty i z zaledwie kilku składników. Jeśli kochacie niczym nie zmącony smak buraczków, ta zupa zawładnie waszymi serduchami. I to dosłownie, bo burak pyszny jest i burak zdrowy jest! […]

Sałatka jarzynowa, czyli tradycyjna sałatka warzywna, taka jak u mamy, smakuje chyba każdemu. Sałatka jarzynowa ma wiele odmian, ostatnio głównie tych „odchudzonych”. Taka sałatka jarzynowa to jednak nie nasza bajka, tym bardziej, że przygotowujemy ją tylko dwa razy w roku, przy okazji Bożego Narodzenia i […]