Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo. Można je dusić, piec, gotować i smażyć. To ostatnie robimy zdecydowanie najrzadziej, ale czasem warto zgrzeszyć. Cukinię w jajku i bułce tartej często robiłam jako licealistka. W sezonie byłam od niej wtedy wręcz uzależniona. On poznał taką wersję cukinii dopiero, […]

To nasz pierwszy po naprawdę długiej przerwie wspólny powrót do kuchenki. I od razu z przygodami. Postanowiliśmy spróbować odtworzyć przepis na zupę dyniową, którą przygotowała uczestniczka aktualnej edycji programu Top Chef. Wszystko szło świetnie do chwili, gdy przyszła kolej miksowania zupy – czyli niestety jeden […]

Nie jest tajemnicą, że uwielbiamy eksperymenty – szczególnie te związane z prostymi i ogólnodostępnymi produktami. Takimi, które zwykle mamy w lodówce lub bardzo łatwo je zdobyć w najbliższym warzywniaku. Chętnie łączymy ze sobą te, które z pozoru nie do końca do siebie pasują. Wielkimi krokami […]

Zapiekanka z dyni i kaszy jaglanej trochę inaczej, czyli w formie babeczek – to pyszne małe co nieco, ale też świetny dodatek, np. do sałatek czy mięs na gorąco. Genialnie i efektownie zastąpi zwykłe ziemniaki czy ryż. Kasza jaglana jest świetnym „sklejaczem”, więc nie ma […]

Wczoraj o 22:00 naszło nas na nagłe pichcenie. On zabrał się za swoje ukochane risotto z grzybami i wołowiną. Ona – za potrawkę z wieprzowiny, którą tu prezentujemy. Kilka minut później robiliśmy zakłady, ile osób z naszego osiedla zamówiło już pizzę. Zapachy były po prostu […]

Był czas, że zupa krem z pora królowała u nas co kilka dni. Chyba w końcu nam się nieco przejadła, bo w ostatnim czasie zupełnie obraziliśmy się na pora, mimo że tak go lubimy. Dziś po spacerze ona weszła do sklepu i gdy zobaczyła pięknego […]

Sałatka ziemniaczana, czyli Sylwii ukochana Kartoffelsalat. Oryginalny przepis poznała od znajomej Niemki, u której dekadę temu pracowała jako Au Pair. Tak samo przygotowywała sałątkę  jej ciocia mieszkająca nieopodal Schwarzwaldu. Z dodatkiem oliwy, szczypiorku i octu winnego jest idealną, wytrawną przekąską i… właściwie pełnym daniem, do […]

Zupa pieczarkowa z kaszą jęczmienną i kurczakiem to Jej najukochańsza wersja zupy pieczarkowej. On raczej by wybrał wersję z ziemniakami i taką też wersję pieczarkowej zwykle gotujemy. Zdecydowanie zachęcamy jednak do eksperymentów i sięgania po nietypowe dodatki. Co na przykład? Rozgrzewający imbir!  Pamiętajcie, zupa pieczarkowa […]

Zupa pomidorowa na bulionie z warzyw to jedna z naszych najukochańszych i najczęściej gotowanych zup w roku. Pomidorowa jest pyszna, nieskomplikowana i cudownie rozgrzewająca. Jest idealna na mały głód – najczęściej gotujemy spory garnuszek i częstujemy się nią przez dwa dni, podgrzewając niewielkie porcje. Tym […]

Nie masz czasu, siły, ochoty na stanie przy garach? Zrób leczo 😉 Dziś Jej wersja z kiełbaską, parówkami, papryką i tabasco. Piekielnie smaczne i proste danie. Jemy zwykle ze świeżym pieczywem, ale pasują do niego inne dodatki, np. ryż lub ziemniaki.    Składniki: * kawałek […]