Dziś proponujemy błyskawiczną (zajmie Wam tylko 15 minut) zupę krem z pieczonych ziemniaków z dodatkiem curry. Rozgrzeje Was i zrelaksuje. Tak, tak, właśnie zrelaksuje, bo jak twierdzi mistrzyni sztuki kulinarnej Rebecca Katz, „jeden łyk zupy i jesteś na najlepszej drodze do rozluźnienia; jeden kubek, a […]

Zupa krem z dyni to samo zdrowie. Mamy to szczęście, że w sezonie na dynie mamy ich pod dostatkiem dzięki naszej Babci, która specjalnie dla nas dogląda ich w swoim ogródku. Sama za nimi nie przepada, ale wie, że my ją kochamy i to wystarczy. […]

Zupa kalafiorowa to jedna z tych tradycyjnych polskich zup, którą po prostu uwielbiamy. Najbardziej smakuje nam jesienią i zimą, ale gotujemy ją właściwie przez cały rok.  Kalafior to jedno z cenniejszych (i przy tym niezbyt drogich!) warzyw dostępnych na polskim rynku. Jest nie tylko uznawany […]

Rosół to zupa stara jak świat. No, może nie aż tak stara, ale zdecydowanie długo króluje na polskich stołach. Pierwsze przepisy na polski rosół pochodzą z książki kucharskiej z 1682 roku, pt. „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego – artysty kuchmistrza i królewskiego sekretarza. Rosół w tamtych […]

Zupa krem z pieczarek sprawdzi się o każdej porze roku. Jesienią i zimą świetnie rozgrzeje, w cieplejsze miesiące będzie nas kusić lekką konsystencją i świeżym zielskiem, której nie powinniśmy jej szczędzić. Zupa krem z pieczarek lubi domowe grzanki i świeżo mielony pieprz. Spróbujcie koniecznie! Uwielbiamy […]

Zupa pomidorowa z białą kapustą to kolejna ciekawa wersja jednej z naszych ukochanych zup. Jeśli lubicie eksperymenty i nie macie ochoty na długie stanie przy kuchence, zupa pomidorowa z białą kapustą świetnie się sprawdzi jako szybkie, rozgrzewające i przede wszystkim zdrowe danie.  Warto jeść taką […]

Zupa z dyni to stały punkt naszych wczesnojesiennych eksperymentów. Tym razem Ona zajrzała do otrzymanej w prezencie książki i znalazła tam całkiem ciekawą propozycję zupy dyniowej z gruszkami. Zgodnie z obietnicą w przepisie – zupa jest aromatyczna, wykwintna i tylko z pozoru wydaje się pracochłonna. […]

Chłodnik z awokado to idealny chłodnik na letnie dni, ale nie tylko. Zupa z awokado i świeżego ogórka jest delikatna i orzeźwiająca, a czosnkowy akcent dodaje jej charakteru. Jeśli jesteście fanami awokado (i oczywiście chłodników), koniecznie spróbujcie tego chłodnika z awokado i świeżego ogórka. Wybierzcie […]

Grzanki czosnkowe w naszej kuchni są właściwie zawsze. Przygotowujemy je regularnie z czerstwego pieczywa, gdy nie zdołamy go zjeść, póki jest świeże. Do grzanek czosnkowych nadaje się właściwie każdy chleb lub weka. Wystarczy parę minut, by przygotować grzanki, które urozmaicą waszą zupę krem czy sałatkę. […]

Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym, tajskimi ziołami i kurkumą – to wyjątkowo rozgrzewająca zupa z dyni – idealna na jesienne wieczory. Taka zupa z dyni pojawia się u nas w sezonie jesiennym co najmniej raz w tygodniu. Nie tylko dlatego, że dyni z babcinego […]