[wcp-carousel id="2193"]

Sałatka z bobem i oliwkami

Sałatka z bobem i oliwkami

Sałatka z bobem i oliwkami to pyszna, kolorowa sałatka ze świeżym, młodym bobem i  warzywami, a więc idealna przekąska na letnie popołudnie. Zimą możecie oczywiście użyć mrożonego bobu, jeśli zatęsknicie za letnimi smakami.

Sałatkę z bobem i oliwkami koniecznie podajcie z jakimś aromatycznym sosem, np. zielonym sosem na bazie jogurtu greckiego.

Składniki na sałatkę z bobem:

  • 200 g ugotowanego bobu bez skórki
  • kilka listków sałaty lodowej
  • pomidor
  • kilka plasterków świeżego ogórka
  • 4 łyżki kukurydzy z puszki
  • kilka krążków cebuli
  • 6 oliwek zielonych i czarnych
  • świeżo zmielony pieprz
  • ziołowy sos do sałatek – zobacz przepis na sos
  • opcjonalnie gałązka świeżej bazylii i pietruszki dla ozdoby

Przygotowanie sałatki z bobu:

1. Sałatę rwiemy na drobniejsze kawałki.
2. Pomidory i ogórka kroimy w kostkę. Układamy je na talerzach.
3. Następnie kładziemy cebulę, kukurydzę i oliwki. Na końcu bób.
4. Na całość sypiemy niewielką ilość pieprzu.
5. Sałatkę polewamy wcześniej przygotowanym sosem.

 

Sałatka z bobem i oliwkami
Zobacz także:


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.