Domowe mleko owsiane to świetna alternatywa dla mleka krowiego. Żałuję, że w czasie, gdy nie mogłam go pić, próbowałam tylko wytwarzania mleka kokosowego, na bazie którego powstawał pyszny jagielnik, czyli domowe rafaello bez pieczenia. Mleko owsiane jest nie tylko pyszne i tanie w porównaniu do tego […]

Pasta z makreli idealnie nadaje się do kanapek, nawet tych o poranku, bo makrela nie jest dominującym smakiem i zapachem, który będzie nam towarzyszył przez cały dzień. Ryba musi być nieco zakamuflowana w naszych daniach, gdyż On za nią nie przepada. Ale w formie pasty, […]

Dietetyczna zupa buraczkowa z natką pietruszki to błyskawiczny, lekki obiad w środku tygodnia. W dodatku naprawdę prosty i z zaledwie kilku składników. Jeśli kochacie niczym nie zmącony smak buraczków, ta zupa zawładnie waszymi serduchami. I to dosłownie, bo burak pyszny jest i burak zdrowy jest! […]

Pizza z patelni to niesamowicie szybki i prosty sposób na pyszny obiad lub kolację. Dzisiejsza pizza z patelni skradła przede wszystkim serce naszego 3-latka, a to spory sukces i nasza wielka radość 🙂 Pizza jest lekka, niesamowicie chrupiąca i przede wszystkim błyskawiczna w przygotowaniu. A […]

Dziś wesoła kanapka dla małego niejadka, czyli sposób, by zachęcić dziecko (nie ukrywajmy, że zarówno te małe jak i duże :P) do zjedzenia śniadania (no, czasem też kolacji. Czasem wystarczy puścić wodze fantazji 🙂 Nie jest z tymi śniadaniami aż tak źle, parę lat mojej […]

Kokosowa kasza jęczmienna z prażonymi migdałami i owocami to pomysł na pyszne i bardzo sycące śniadanie. Mocno wyczuwalne wiórki kokosowe wspaniale łączą się z prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi, cynamonem i rozgrzewającą chili. Do naszej kokosowej kaszy dodaliśmy banana i mandarynki, ale możecie użyć […]

Kulki mocy od jakiegoś czasu robią furorę na blogach kulinarnych poświęconych zdrowemu odżywianiu czy odchudzaniu. My kulki mocy odkryliśmy dość dawno w jakimś magazynie poświęconym gotowaniu i zwykle robimy je (a głównie Ona) jako alternatywę do bardzo słodkich deserów. Wiadomo – czasem każdego najdzie na […]

Zupa krem z pieczonej marchewki z mlekiem kokosowym, czyli znów szybka zupa, idealna do przygotowania w środku tygodnia. Zupa marchewkowa tym razem z dodatkiem imbiru, szalotki i mleka kokosowego, które uwielbiamy i które nadaje zupom delikatności i egzotycznego posmaku. Mleko kokosowe zwykle czeka na tzw. […]

Pikantne curry z dynią, czyli mocno aromatyczne i rozgrzewające danie na jesień. Sezon na dynię w pełni, więc warto korzystać. Nasze curry z dynią jest pikantne, pięknie pachnie (zasługa imbiru i czosnku), no i wygląda taaak świeżo i słonecznie (zasługa kurkumy). Można by rzec, słońce […]

Kasza jęczmienna na słodko? I to jeszcze jak pasuje! Pokusiłabym się nawet o stwierdzenie, że smakuje lepiej niż jaglana czy manna. Szczerze zaskakuje mnie ostatnio to, jak fajnie łączy się nie tylko z warzywami czy indykiem, ale także z owocami. Kaszę jęczmienną na słodko polecam […]