Sałatka z makaronem i mozzarellą to połączenie delikatnych smaków. Najmocniejszym akcentem sałatki są oliwki i koperek. Sałatkę z makaronem i mozzarellą zwykle przygotowujemy w dużych ilościach, gdy odwiedzają nas znajomi.  Warto przygotować składniki sałatki i połączyć je z sosem tuż przed podaniem. Dzięki temu wydłużymy […]

Sałatka z ciecierzycą i marynowaną dynią to kolorowa propozycja dla fanatyków kolorów i zdrowych składników na talerzu. Uwielbiamy ciecierzycę za jej chrupkość i wiele możliwości zastosowań w kuchni. Od zup, poprzez pasty do pieczywa, aż po sałatki. Dziś sałatka z ciecierzycą w towarzystwie warzyw i […]

Sałatka z jajkiem i burakiem w sosie śmietanowo-majonezowym, najlepsza na dobry początek dnia, ale nie tylko. Jeśli tak jak my uwielbiacie chrupiącą sałatę, która świetnie dogaduje się z lekko jeszcze ciepłym jajkiem i wyrazistym burakiem, to danie z pewnością wam zasmakuje! Sałatka świetnie smakuje z […]

Grzanki czosnkowe w naszej kuchni są właściwie zawsze. Przygotowujemy je regularnie z czerstwego pieczywa, gdy nie zdołamy go zjeść, póki jest świeże. Do grzanek czosnkowych nadaje się właściwie każdy chleb lub weka. Wystarczy parę minut, by przygotować grzanki, które urozmaicą waszą zupę krem czy sałatkę. […]

Sałatka jarzynowa, czyli tradycyjna sałatka warzywna, taka jak u mamy, smakuje chyba każdemu. Sałatka jarzynowa ma wiele odmian, ostatnio głównie tych „odchudzonych”. Taka sałatka jarzynowa to jednak nie nasza bajka, tym bardziej, że przygotowujemy ją tylko dwa razy w roku, przy okazji Bożego Narodzenia i […]

Dziś propozycja orzeźwiającej sałatki z jajkami i serem feta. Długo myśleliśmy, że te dwa składniki kiepsko ze sobą współgrają. Mały głodek i zasoby lodówki skłoniły nas jednak do takiej próby i wyszło wspaniale. Do sałatki z fetą i jajkami można dodać inne ulubione składniki – […]

Nadziewane papryczki wiśniowe to cudowne połączenie dwóch smaków. Wyraźne i pikantne na zewnątrz, z kuszącym delikatnym środkiem, jaki tworzy słodki serek śmietankowy. Te miniaturowe papryczki przyjechały do nas z Afryki, a swoją nazwę zawdzięczają swojemu jasnoczerwonemu kolorowi i kształtowi. Są źródłem witamin C, E i A […]

O sałatce Waldorf po raz pierwszy usłyszeliśmy kilka lat temu, oglądając nasz ukochany „Hotel Zacisze”. Niepowtarzalny John Cleese, czyli Basil Fawlty, przygotowywał (a raczej usiłował ją przygotować) dla swojego gościa, który kilkakrotnie powtarzał mu składniki sławnej na cały świat sałatki, a ten wciąż nie mógł […]

Sałatka ziemniaczana, czyli Sylwii ukochana Kartoffelsalat. Oryginalny przepis poznała od znajomej Niemki, u której dekadę temu pracowała jako Au Pair. Tak samo przygotowywała sałątkę  jej ciocia mieszkająca nieopodal Schwarzwaldu. Z dodatkiem oliwy, szczypiorku i octu winnego jest idealną, wytrawną przekąską i… właściwie pełnym daniem, do […]

Wciąż szukamy czegoś, co „ożywi” owoce. Niestety, nie nie jedliśmy jeszcze takiego, który by nas solo wbił w ziemię, za którym byśmy gonili i szukali po targach i zieleniakach. Po prostu, za owocami nie przepadamy i już. Jemy chyba tylko dlatego, że… trzeba korzystać z […]