Pasta jajeczna musi być u nas lekka, delikatna i koniecznie z dużą ilością szczypiorku. Taką wersję toleruje najmłodszy domownik, zatem nie ma dyskusji. Polecamy szczególnie do kanapek, ale my taką pastę równie chętnie wyjadamy łychą prosto z miski. Największa zaleta pasty to zaledwie 3 składniki. […]

Kasza jęczmienna (możesz wykorzystać także kaszę pęczak) z bananem i granatem to propozycja pysznego śniadania na słodko. Szczerze zaskakuje nas ostatnio, jak fajnie kasza łączy się nie tylko z warzywami czy indykiem, ale także z owocami. Kaszę jęczmienną na słodko polecam szczególnie na szybkie śniadanie […]

Uwielbiamy tosty, co tu dużo gadać! Pod każdą postacią i w towarzystwie niemal wszystkich składników. Tosty to zdecydowanie weekendowe danie Darka, który wielbi eksperymenty i nie żałuje farszu. Tym razem tosty z konkretną porcją jaja, szynki i sera. Do tego mnóstwo szczypiorku, kolendry czy pomidorów […]

Jedna z wielu odsłon naszego chrupiącego, zdrowego śniadanka 🙂 Pyszna, pachnąca miodem, kokosem i cynamonem granola, czyli domowe musli. Granola jest słodka, ma piękny kolor, idealnie pasuje do porannego mleka, kefiru czy jogurtu. A jeśli macie wystarczająco cierpliwości, z powstałej w piekarniku masy możecie wyciąć […]

Kulki ziołowo-paprykowe to przyjemna przystawka i na pewno coś na szybko, np. do wina lub piwa, gdy nie chcemy zapychać się chipsami. Kulki ziołowe najlepiej smakują solo, na jeden szybki gryz. Najlepiej wykorzystać do ich przygotowania mieszankę ulubionych świeżych ziół, ale akurat ich nie mieliśmy, […]

Sardele, czyli anchois, jedliśmy już wcześniej, ale nigdy jeszcze nie spotkaliśmy się z nimi w naszej kuchni. Okazja nadarzyła się po pewnych warsztatach kulinarnych z Karolem Okrasą i Dorotą Wellman – tam dostaliśmy w prezencie mnóstwo pyszności, a wśród nich słoiczek właśnie tych tłustych, słonych […]

Hummus po arabsku oznacza po prostu ciecierzycę. Zatem wszelkie hummusy będą miały w swoim podstawowym składzie właśnie cieciorkę. Najlepszy hummus to oczywiście ten domowy, choć jesteśmy też wielkimi fanami wszelkich gotowców. Hummus z suszonymi pomidorami jest delikatny, lekko kwaśny, łatwo się ją rozsmarowuje na pieczywie […]

Pasta z zielonej soczewicy to jedna z ulubionych past do kanapek Jej Mamy (a Jego Teściowej), dlatego dość często ostatnio gości w naszej kuchni. On każdej pasty tylko kosztuje, mówiąc, czego jest za mało, ostatecznie za dużo 🙂 Ona zajada swoje pasty z radością, ale […]

Pasta z cukinii, rukoli, sera typu feta i mnóstwa orzechów to Jej ostatni wynalazek. Dzisiejsza pasta z cukinii, z racji dużej dawki czosnku czy nasion, to prawdziwa moc witamin na zimowe dni. Jeśli lubicie wyraziste hummusy do pieczywa czy nachosów, ta pasta z cukinii z […]

Omlet z fetą, suszonymi pomidorami i duszoną cykorią, czyli totalna poranna improwizacja. Urlop, choć krótki i w samym środku jesieni, zobowiązuje. Co to oznacza? Że z „niczego” i nie wychodząc z domu, trzeba zrobić sobie porządne śniadanie. A jeśli masz jajka (których nigdy nam nie […]