Pasta jajeczna musi być u nas lekka, delikatna i koniecznie z dużą ilością szczypiorku. Taką wersję toleruje najmłodszy domownik, zatem nie ma dyskusji. Polecamy szczególnie do kanapek, ale my taką pastę równie chętnie wyjadamy łychą prosto z miski. Największa zaleta pasty to zaledwie 3 składniki. […]

Uwielbiamy tosty, co tu dużo gadać! Pod każdą postacią i w towarzystwie niemal wszystkich składników. Tosty to zdecydowanie weekendowe danie Darka, który wielbi eksperymenty i nie żałuje farszu. Tym razem tosty z konkretną porcją jaja, szynki i sera. Do tego mnóstwo szczypiorku, kolendry czy pomidorów […]

Sardele, czyli anchois, jedliśmy już wcześniej, ale nigdy jeszcze nie spotkaliśmy się z nimi w naszej kuchni. Okazja nadarzyła się po pewnych warsztatach kulinarnych z Karolem Okrasą i Dorotą Wellman – tam dostaliśmy w prezencie mnóstwo pyszności, a wśród nich słoiczek właśnie tych tłustych, słonych […]

Omlet z fetą, suszonymi pomidorami i duszoną cykorią, czyli totalna poranna improwizacja. Urlop, choć krótki i w samym środku jesieni, zobowiązuje. Co to oznacza? Że z „niczego” i nie wychodząc z domu, trzeba zrobić sobie porządne śniadanie. A jeśli masz jajka (których nigdy nam nie […]

Burgery śniadaniowe z jajkiem sadzonym trochę inaczej wyglądają u niego, a inaczej u niej. Bo ona lubi, kiedy jest ładnie i zdrowo, a jemu często wystarczy prosto i konkretnie. Nie próbowaliśmy takich burgerów „na mieście”, choć zdarzały się przepyszne bułki na ciepło z jajecznicą (np. […]

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Trudno nam w to uwierzyć…  W naszej lodówce wciąż chłodzi się bożonarodzeniowa kukułkówka, a tu czas najwyższy pomyśleć o pisankach. Podrzucamy przepis na pyszne faszerowane jajka, których u nas nie może zabraknąć na świątecznym stole. Zdjęcia zrobiliśmy w zeszłym roku, […]

Dziś propozycja orzeźwiającej sałatki z jajkami i serem feta. Długo myśleliśmy, że te dwa składniki kiepsko ze sobą współgrają. Mały głodek i zasoby lodówki skłoniły nas jednak do takiej próby i wyszło wspaniale. Do sałatki z fetą i jajkami można dodać inne ulubione składniki – […]

Jajka w koszulkach są bardzo proste do przygotowania, pod warunkiem, że mamy dobrej jakości, świeże jajka od szczęśliwych kurek. Jajka w koszulkach wymagają też odrobiny delikatności 🙂 Są dwa sposoby na to, by nasze jajka w koszulkach nie rozpadły się zbyt wcześnie w wodzie. Pierwsza […]

Dziś o tym, jak ugotować idealne jajka na miękko… Pogoda znów nas rozpieszcza. Tak słoneczny poranek trzeba więc było przywitać równie słonecznym śniadaniem. W ruch poszły jajka i pyszne, słodkie pomarańcze. Pomarańcze stawiają na nogi równie skutecznie jak kawa. Jeśli więc potrzebujemy energii, zamiast kolejnej […]

Pomidory zapiekane z jajkami? Nie mogliśmy się doczekać, żeby przyrządzić je na obiad. Pomysł podsunięty przez dyżurną krytyk kulinarną Ewkę. Bardzo proste i szybkie danie, które można podawać z innymi warzywami, np. fasolką. Podobno prostota jest w jego przypadku najlepszym doradcą…  Składniki na 2 porcje: […]