Zupa krem z bobu i sałaty lodowej – ciekawe połączenie, nie prawda? Cóż, brak sił na dalsze jedzenie bobu w jego tradycyjnej formie (a więc ugotowanego z dodatkiem soli i cytryny), stał się okazją do pierwszego naszego podejścia do przygotowania pysznej, a zarazem prostej zupy […]

Zupa z białych szparagów to bardzo delikatna zupa pełna warzyw i oczywiście chrupiących szparagów. Szparagi należą do tych warzyw, których póki co nie mieliśmy sumienia przerobić na zupę krem (ale to tylko kwestia czasu). Szparagi fajnie chrupią i świetnie komponują się w towarzystwie innych warzyw i […]

Kopytka oczywiście kojarzą nam się z dzieciństwem, szczególnie te z mięsem i sosem myśliwskim. Dziś jednak wersja na słodko, z masłem i bułeczką. Wbrew pozorom kopytka robi się bardzo szybko. Najlepsze kopytka wychodzą z ziemniaków z poprzedniego dnia, więc jeśli zostało Wam trochę ziemniaków z […]

On o swoim risotto: banalnie proste, jednogarowe, wyborne w smaku. Ona: nie mam nic do dodania. Idziemy jeść 🙂  Składniki: * 400 g piersi z indyka (może być kurczak) * 500 ml bulionu drobiowego * 300 g ryżu * czerwona cebula * pół papryki czerwonej * pomidor * 2 ząbki […]

Rodzima klasyka. Choć może nie do końca taka rodzima. Pomidory przyjechały do Polski wraz z włoszczyzną z dworu królowej Bony, wcześniej przyjeżdżając tam aż z Ameryki Płd. Pomidorowa to jedna z najbardziej popularnych zup w Polsce i oczywiście w naszych garach. Aha, tak naprawdę powinna […]

I znów seler naciowy w roli głównej. Po raz kolejny warzywo w postaci zupy kremu. Świetna zupa krem na chłodny wieczór. Lubi towarzystwo grzanek.Prawdopodobnie świetnie smakowałaby z serem żółtym lub serkiem topionym, ale bez nich zupa jest po prostu lżejsza.  Składniki: * 500 g selera […]

Przejść obok domowych pierogów bez wzruszenia? Bez szans. Prawdopodobieństwo odmowy zjedzenia pierogów? Tak samo prawdopodobne jak niezgłoszenie się po wygraną w totka po kumulacji. Zresztą nie znamy chyba nikogo, kto nie kochałby pierogów (ok, już znamy, ale dziwimy się :P). Przepis na pierogi w 100% […]

Potrawka z indyka w sosie jogurtowo – musztardowym z miodową nutką to danie Darka. Szybkie, proste, zdrowe, a co najważniejsze – smaczne i można je jeść z dowolnym dodatkiem (albo bez). Co kto lubi – indyk z ryżem, indyk z makaronem lub kaszą? Bardzo proszę… […]

Gulasz powstał… przypadkiem. To miał być eksperyment kulinarny – i był! Miała być wołowina (i była) w sosie jogurtowo – miodowym 😉 Wyszedł wspaniały, aromatyczny gulasz z kruchutkim, słodkawym mięskiem w otoczeniu wspaniałych warzyw, które – co Jej się rzadko zdarza – nie straciły ani […]

Kolejna odsłona pysznej, rozgrzewającej zupy krem. Tym razem i szybkiej, bo idąc na łatwiznę i chcąc czym prędzej zabrać się za konsumowanie zupy, nie bawiliśmy się w gotowaniu wywaru na włoszczyźnie, mięsku itd… Bazą naszej zupy stała się zupka w proszku (nie będziemy udawać – […]