Kokosowa kasza jęczmienna z prażonymi migdałami i owocami to pomysł na pyszne i bardzo sycące śniadanie. Mocno wyczuwalne wiórki kokosowe wspaniale łączą się z prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi, cynamonem i rozgrzewającą chili. Do naszej kokosowej kaszy dodaliśmy banana i mandarynki, ale możecie użyć […]

Sałatka jarzynowa, czyli tradycyjna sałatka warzywna, taka jak u mamy, smakuje chyba każdemu. Sałatka jarzynowa ma wiele odmian, ostatnio głównie tych „odchudzonych”. Taka sałatka jarzynowa to jednak nie nasza bajka, tym bardziej, że przygotowujemy ją tylko dwa razy w roku, przy okazji Bożego Narodzenia i […]

Zupa krem z pieczonej marchewki z mlekiem kokosowym, czyli znów szybka zupa, idealna do przygotowania w środku tygodnia. Zupa marchewkowa tym razem z dodatkiem imbiru, szalotki i mleka kokosowego, które uwielbiamy i które nadaje zupom delikatności i egzotycznego posmaku. Mleko kokosowe zwykle czeka na tzw. […]

Zupa z pieczonych jabłek i dyni na pewno będzie u nas hitem. Zajadał się nią nawet nasz (prawie) trzylatek, który jest w posiadaniu dość wymagających kubków smakowych. Połączenie jabłek i dyni okazało się jednak strzałem w dziesiątkę. Zupa szarlotkowa – tak ją można nazwać, choć […]

Cześć. Witamy Cię na naszej nowej stronie! Jeśli trafiłeś/trafiłaś tu z adresu dwoje-na-kuchence.blog.pl, wszystko w porządku. TO nadal MY 🙂 Po pięciu latach postanowiliśmy przejść na swoje. Takie nasze drugie-pierwsze dziecko. Będą nowe przepisy, nowe inspiracje i mamy nadzieję – jeszcze bardziej apetyczne zdjęcia. I […]

Dziś bardzo prosty pomysł na śniadanie całkiem tradycyjne, ale podane trochę inaczej. Mini naleśniki z sosem truskawkowym, czyli w formie małych ruloników, które po prostu bierzemy w palce. Naleśniki mają cytrynową nutę, co dodaje im świeżości. Wykorzystaliśmy do nich sezonowe owoce, a więc truskawki. Specjalnie […]

Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo. Można je dusić, piec, gotować i smażyć. To ostatnie robimy zdecydowanie najrzadziej, ale czasem warto zgrzeszyć. Cukinię w jajku i bułce tartej często robiłam jako licealistka. W sezonie byłam od niej wtedy wręcz uzależniona. On poznał taką wersję cukinii dopiero, […]

Oto nasza wersja chili con carne z całymi ziarnami fasoli, kukurydzy i ostrą kiełbaską chorizo. W towarzystwie śmietany, żółtego sera i osobiście wyhodowanego szczypiorku 🙂 Wersji tego dania jest cała góra, a ta jest spośród nich chyba najprostsza. Chili con carne jest bardzo aromatyczne i […]

Lato, słońce, działka, a tam… duuuuużo zielska. Piękny to czas, który wykorzystujemy maksymalnie na weekendowe szaleństwa, lenistwo pełną gębą i oczywiście lekkie i pyszne gotowanie. Z zapasów ogródka nie sposób nie skorzystać, toteż (jeśli nie zapomnimy), zabieramy ze sobą siatę szczawiu, z którego potem powstaje […]

Przeprowadzka. Jak się okazuje, to też może być stan umysłu. Za półtora miesiąca (przy dobrych wiatrach) stanie się faktem, a tymczasem żyjemy w jakimś dziwnym zawieszeniu, totalnym pędzie i niepewności o jutro. Nasze gotowanie zeszło na drugi plan, co nie znaczy, że nic się u […]