[wcp-carousel id="2193"]

Potrawka z indyka z marchewką, ananasem i brzoskwiniami

Potrawka z indyka z marchewką, ananasem i brzoskwiniami

Dziś pyszny, soczysty indyk w owocach i warzywach. Jest żółto i pomarańczowo, jest słodko i słonecznie… Uwielbiamy tę potrawkę! On z ryżem, ona z kaszą (tym razem eksperymentalnie pęczak). Najlepiej wykorzystać świeże owoce, jeśli oczywiście mamy do nich dostęp. W naszym sklepiku trafił się akurat ananas, natomiast brzoskwinie z pełną premedytacją wykorzystaliśmy te z puszki, nie zważając na zawartość cukru w cukrze 😉 Zalewa, w której sobie siedzą, jest po prostu świetną bazą sosu. Polecamy!

Składniki:
* 1/2 kg filetu z indyka
* 1/2 papryki zielonej i czerwonej
* 100 g kukurydzy z puszki
* 3 średnie marchewki
* 4 plastry ananasa
* 4-5 połówek brzoskwiń w zalewie
* opcjonalnie: 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
* 2 łyżki oliwy
* 2 łyżeczki kurkumy
* sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Oczyszczonego indyka kroimy na drobne kawałki i podsmażamy 5 minut na rozgrzanym tłuszczu (najlepiej w garnku o grubym dnie).
2. Paprykę i marchewkę kroimy w paseczki i dodajemy do indyka. Podsmażamy, co jakiś czas mieszając, aż warzywa będą półtwarde (nie całkiem miękkie).
3. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Owoce kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka – brzoskwinie razem z zalewą!
4. Całość dusimy chwilkę pod przykryciem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Voila!

Owocowy indykIndyk w owocach

Indyk w owocach

Indyk w owocach



5 thoughts on “Potrawka z indyka z marchewką, ananasem i brzoskwiniami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.