Ryż z orientalną nutką, czyli bardzo aromatyczny ryż, który swój kolor zawdzięcza kurkumie i curry. Jest świetnym dodatkiem do drobiu lub grillowanych warzyw. Nie wymaga wiele pracy – wystarczy pamiętać, by go nie przegotować.  Składniki: * 200 g sypkiego ryżu * łyżka curry * szczypta […]

Zupa pieczarkowa z kaszą jęczmienną i kurczakiem to Jej najukochańsza wersja zupy pieczarkowej. On raczej by wybrał wersję z ziemniakami i taką też wersję pieczarkowej zwykle gotujemy. Zdecydowanie zachęcamy jednak do eksperymentów i sięgania po nietypowe dodatki. Co na przykład? Rozgrzewający imbir!  Pamiętajcie, zupa pieczarkowa […]

Proste i delikatne danie, w którym smak kurczaka podkreślają i ożywiają słodkie ananasy i brzoskwinie. Nie są jednak dominujące, bo przełamuje je pieprz i imbir. Możemy użyć innych owoców (także świeżych). Tu celowo jednak użyliśmy owoców z puszki – zależało nam soku, który jest świetnym […]

Nie masz czasu, siły, ochoty na stanie przy garach? Zrób leczo 😉 Dziś Jej wersja z kiełbaską, parówkami, papryką i tabasco. Piekielnie smaczne i proste danie. Jemy zwykle ze świeżym pieczywem, ale pasują do niego inne dodatki, np. ryż lub ziemniaki.    Składniki: * kawałek […]

Kurczak z czarnym sezamem to szybkie i proste danie z orientalną nutką dla każdego, kto lubi pikantne smaki. Danie można przygotować na elektrycznym grillu lub na patelni. Jemy jako samodzielne danie lub podajemy z żółtym ryżem. Warto pamiętać, że kurczak będzie bardziej soczysty, gdy pod […]

Mieliśmy nasze małe święto, a na zewnątrz zrobiło się naprawdę jesiennie i sennie. Ta minimalistyczna zupa idealnie nadaje się na takie właśnie dni – nie trzeba przy niej długo stać przy kuchence, jest bardzo delikatna, a przy tym fajnie rozgrzewa. Użyliśmy do niej żółtej i […]

Zaczyna się najmocniejszy sezon na nasze ukochane, rozgrzewające i błyskawiczne zupy kremy. Dziś w roli głównej białe warzywa, czyli ziemniaki, seler i pietruszka. Fajnym dodatkiem okazały się paski grillowanej papryki, prażone płatki migdałowe i świeża bazylia. Zupa jak zwykle będzie nam towarzyszyć przez kilka dni […]

Pomidory zapiekane z jajkami? Nie mogliśmy się doczekać, żeby przyrządzić je na obiad. Pomysł podsunięty przez dyżurną krytyk kulinarną Ewkę. Bardzo proste i szybkie danie, które można podawać z innymi warzywami, np. fasolką. Podobno prostota jest w jego przypadku najlepszym doradcą…  Składniki na 2 porcje: […]

Jajka sadzone, czyli… szybkie śniadanie lub lunch w upalne dni, kiedy nie mamy ochoty stać długo przy kuchence. Jajka rozbijamy na odrobinę rozgrzanej oliwy z oliwek – nie przypalają się, są delikatnie zrumienione i chrupiące na brzegach. Krucha i orzeźwiająca sałatka z oliwkami i sokiem […]

Puree z młodych marchewek i z odrobiną imbiru można jeść zarówno na gorąco jak i na zimno – szczególnie w bardzo upalne dni. Małe, młode marchewki gotują się dość szybko, jeśli je drobno pokroimy. Puree to świetny dodatek do młodych ziemniaków czy drobiu… ale i […]