Ryż z orientalną nutką, czyli bardzo aromatyczny ryż, który swój kolor zawdzięcza kurkumie i curry. Jest świetnym dodatkiem do drobiu lub grillowanych warzyw. Nie wymaga wiele pracy – wystarczy pamiętać, by go nie przegotować.  Składniki: * 200 g sypkiego ryżu * łyżka curry * szczypta […]

Miniony weekend upłynął nam pod hasłem szukania dobrej muzyki (szukaliśmy do 8 nad ranem 🙂 oraz godnego uwagi miejsca, gdzie można by skosztować dobrej, a przy okazji w miarę taniej kuchni azjatyckiej. Nic z tego. Do wyboru mamy albo restauracje, gdzie cena jednego dania głównego […]

Jak w sobotę o godz. 14 wyciągnąć z łóżka chrapiącego w najlepsze męża? Najłatwiej wydobywającym się z piekarnika aromatem frytek – zanim opuściły piekarnik, wspomniany śpioch stał w drzwiach sypialni z miną, pt. „daj” 🙂 Uwielbiamy frytki, ale te z głębokiego tłuszczu – oprócz sporej […]

Risotto z grzybami, a dokładnie z pysznymi maślakami – niebo w gębie i idealny obiad dla każdego łasucha! Risotto z grzybami to JEGO wyzwanie i dotąd niezdobyty bastion. Nasłuchał się o nim mitów, jakie to trudne, jak trzeba uważać, jak łatwo coś przeoczyć, ile to pracy… […]

W szczycie sezonu nie może zabraknąć truskawek. Uwielbiamy koktajl truskawkowy, do którego pasuje każdy rodzaj makaronu lub ryż. Dziś przepis na farfalle z sosem truskawkowym z dodatkiem jogurtu, chilli i cynamonu.  Składniki: * 30 dag truskawek * szklanka jogurtu naturalnego * 2-3 łyżeczki cukru * 1/2 łyżeczki […]

On nie przepada za szparagami. Szukając wspólnego kompromisu, stworzyliśmy szybkie danie, w którym szparagi grają bardzo subtelnie rolę pierwszoplanową. Tortilla, świeże warzywa, chrupiące, grillowane szparagi i delikatny sos majonezowo – jogurtowy – danie latem pachnące. I to wszystko w 15 minut. Składniki: * 2 placki […]

Kopytka z sosem pomidorowym, pachnące pomidorami i świeżą bazylią. Kopytka to bardzo szybki obiad dla dwojga – pod warunkiem, że będziemy mieli pod ręką wczorajsze ziemniaki 🙂  Składniki: * 1 kg ziemniaków * jajko * 30 dag mąki pszennej * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * 2 łyżki oleju * 2-3 łyżeczki […]

Roladki sprawdzają się nie tylko jako przystawka imprezowa, ale też jako samodzielne danie obiadowe dnia następnego 🙂 Ich zaletą jest to, że smakują zarówno na zimno jak i ciepło (długo pozostają świeże, wystarczy podgrzać je kilka minut w piekarniku).  Składniki: * 5 placków tortilli * 40-50 […]

Kopytka oczywiście kojarzą nam się z dzieciństwem, szczególnie te z mięsem i sosem myśliwskim. Dziś jednak wersja na słodko, z masłem i bułeczką. Wbrew pozorom kopytka robi się bardzo szybko. Najlepsze kopytka wychodzą z ziemniaków z poprzedniego dnia, więc jeśli zostało Wam trochę ziemniaków z […]

Lżejsza wersja dania, gdzie główną rolę gra słodko-ostra marynata na bazie sosu worcester. Oryginalną wersją tego dania była wersja z rostbefem. Tym razem jednak indyk, ale zamiast niego można użyć filetów z kurczaka.  Składniki: * pierś z indyka (może być też kurczak) * 100 ml […]