[wcp-carousel id=”2193″]

Znajdź przepis na:

Kategoria: ZUPY

Zupa krem z dyni (przepis z Top Chef)

Zupa krem z dyni (przepis z Top Chef)

To nasz pierwszy po naprawdę długiej przerwie wspólny powrót do kuchenki. I od razu z przygodami. Postanowiliśmy spróbować odtworzyć przepis na zupę dyniową, którą przygotowała uczestniczka aktualnej edycji programu Top Chef. Wszystko szło świetnie do chwili, gdy przyszła kolej miksowania zupy – czyli niestety jeden […]

Chińska zupa pikantno-kwaśna (Suan La Tang)

Chińska zupa pikantno-kwaśna (Suan La Tang)

Mamy w swojej kolekcji kilka wyjątkowych książek Katarzyny Pospieszyńskiej, nieżyjącej już propagatorki kuchni egzotycznych i autorki wielu książek kulinarnych, m.in. „Kuchni chińskiej” z 1988 roku. Pierwszy raz zajrzeliśmy do niej, chcąc odtworzyć smak dobrze nam znanej z chińskich restauracji zupy ostro-kwaśnej. To nie był ten […]

Zupa krem marchewkowo-ziemniaczana i pieczony topinambur

Zupa krem marchewkowo-ziemniaczana i pieczony topinambur

Wreszcie dorwaliśmy w naszym sklepie topinambur! Od dawna byliśmy ciekawi, jak smakuje, ale jakoś do tej pory nie było okazji, by go skosztować. Jesień to start sezonu na topinambur, więc jest i u nas. Postanowiliśmy nie ingerować w niego zbyt mocno, by móc w pełni […]

Zupa krem z porów i gruszki z miodową nutką

Zupa krem z porów i gruszki z miodową nutką

Nie jest tajemnicą, że uwielbiamy eksperymenty – szczególnie te związane z prostymi i ogólnodostępnymi produktami. Takimi, które zwykle mamy w lodówce lub bardzo łatwo je zdobyć w najbliższym warzywniaku. Chętnie łączymy ze sobą te, które z pozoru nie do końca do siebie pasują. Wielkimi krokami […]

Zupa z dyni i gruszek

Zupa z dyni i gruszek

Zupa z dyni to stały punkt naszych wczesnojesiennych eksperymentów. Tym razem Ona zajrzała do otrzymanej w prezencie książki i znalazła tam całkiem ciekawą propozycję zupy dyniowej z gruszkami. Zgodnie z obietnicą w przepisie – zupa jest aromatyczna, wykwintna i tylko z pozoru wydaje się pracochłonna. […]

Grzanki czosnkowe do zup i sałatek

Grzanki czosnkowe do zup i sałatek

Grzanki czosnkowe w naszej kuchni są właściwie zawsze. Przygotowujemy je regularnie z czerstwego pieczywa, gdy nie zdołamy go zjeść, póki jest świeże. Do grzanek czosnkowych nadaje się właściwie każdy chleb lub weka. Wystarczy parę minut, by przygotować grzanki, które urozmaicą waszą zupę krem czy sałatkę. […]

Kremowa zupa kurkowa

Kremowa zupa kurkowa

Zupa kurkowa to idealne danie dla zabieganych. Gdy sezon na kurki w pełni, nie możemy się po prostu bez niej obyć – oczywiście oprócz naszego ulubionego makaronu z kurkami. Zupa kurkowa to super szybka i pyszna, cudownie rozgrzewająca, lekka i aromatyczna zupa. Równocześnie to najprostsza […]

Zupa krem marchewkowo-cytrynowa z chipsami z parmezanu

Zupa krem marchewkowo-cytrynowa z chipsami z parmezanu

Zupa marchewkowa nie musi być ani nudna, ani mdła. W miniony weekend trochę poszaleliśmy w kuchni, choć pogoda wcale nie zachęcała do stania nad garami. A jednak, jak widać, upał zmusza człowieka do różnych dziwnych rzeczy. W roli głównej wystąpiły eleganckie młode marchewki – oczywiście […]

Zupa krem z pora z kurczakiem i curry

Zupa krem z pora z kurczakiem i curry

Był czas, że zupa krem z pora królowała u nas co kilka dni. Chyba w końcu nam się nieco przejadła, bo w ostatnim czasie zupełnie obraziliśmy się na pora, mimo że tak go lubimy. Dziś po spacerze ona weszła do sklepu i gdy zobaczyła pięknego […]

Zupa pieczarkowa z kurczakiem i imbirem

Zupa pieczarkowa z kurczakiem i imbirem

Zupa pieczarkowa jest świetna na przeziębienie, rozgrzanie i poprawę nastroju. Lub wypalenie kubków smakowych, jeśli ktoś woli. W każdym razie wspaniale stawia na nogi. Przepis podpatrzyliśmy na Doradcy Smaku – udoskonaliliśmy i przede wszystkim pozbawiliśmy wszelkich gotowców. Zupa świetnie smakuje z kurczakiem czy indykiem. Można […]