Proste i delikatne danie, w którym smak kurczaka podkreślają i ożywiają słodkie ananasy i brzoskwinie. Nie są jednak dominujące, bo przełamuje je pieprz i imbir. Możemy użyć innych owoców (także świeżych). Tu celowo jednak użyliśmy owoców z puszki – zależało nam soku, który jest świetnym […]

Zupa krem z dyni z pomarańczą to nasze niedawne odkrycie. Czy wiecie, że podobno już sto lat przed naszą erą ogromnym przysmakiem podczas uczt była dynia smażona w miodzie? Niestety, przeczytałam o tym w chwili, gdy zupa była już gotowa i na takie przygotowanie dyni […]

Wciąż szukamy czegoś, co „ożywi” owoce. Niestety, nie nie jedliśmy jeszcze takiego, który by nas solo wbił w ziemię, za którym byśmy gonili i szukali po targach i zieleniakach. Po prostu, za owocami nie przepadamy i już. Jemy chyba tylko dlatego, że… trzeba korzystać z […]

W upalne dni pierogi z jagodami (autorstwa naszej Mamy) najlepiej smakują nieco schłodzone i z dodatkiem jogurtu. Do jagodowego nadzienia dodajemy tylko cukier. Ciasto nie wymaga wielu składników i poświęcenia mu zbyt wiele czasu, dlatego ten rodzaj pierogów świetnie sprawdzi się jako letni obiad.  Składniki […]

W szczycie sezonu nie może zabraknąć truskawek. Uwielbiamy koktajl truskawkowy, do którego pasuje każdy rodzaj makaronu lub ryż. Dziś przepis na farfalle z sosem truskawkowym z dodatkiem jogurtu, chilli i cynamonu.  Składniki: * 30 dag truskawek * szklanka jogurtu naturalnego * 2-3 łyżeczki cukru * 1/2 łyżeczki […]

Kawałki pysznego schabu w pikantnym sosie pomarańczowym, z kaszką kuskus i pomidorkami koktajlowymi. Pyszny obiad, który sprawdzi się na co dzień i na bardziej szczególne okazje. Składniki: * chrupiące kawałki schabu (tutaj przepis na chrupiący schab) * wyciśnięty sok z 4 pomarańczy * papryczka chilli * ząbek czosnku […]

Ostatnio wzięło nas na słodkie. Dziwne, szczególnie w Jej przypadku. Hmm, może to efekt zbliżającej się jesieni i zapotrzebowania na dodatkową energię? Dziś wpadła więc Ona do kuchni i wyczarowała 12 zgrabnych racuchów. Idealną parę stworzyły z polanym przez Niego ajerkoniakiem – autorstwa Mamy 🙂 […]

Za tarty nie zabieramy się zbyt często. Wersja na słodko na razie wychodzi nam nieco lepiej. Tarta to trudne zadanie, choć wydawało się, że jest zupełnie inaczej… Tak naprawdę smakuje tylko Jej, więc na stole gości rzadko. On zjada z czystej kurtuazji, czasem przez zęby […]