Zupa krem z pieczonej marchewki z mlekiem kokosowym, czyli znów szybka zupa, idealna do przygotowania w środku tygodnia. Zupa marchewkowa tym razem z dodatkiem imbiru, szalotki i mleka kokosowego, które uwielbiamy i które nadaje zupom delikatności i egzotycznego posmaku. Mleko kokosowe zwykle czeka na tzw. […]

Zupa marchewkowa nie musi być ani nudna, ani mdła. W miniony weekend trochę poszaleliśmy w kuchni, choć pogoda wcale nie zachęcała do stania nad garami. A jednak, jak widać, upał zmusza człowieka do różnych dziwnych rzeczy. W roli głównej wystąpiły eleganckie młode marchewki – oczywiście […]

Wczoraj o 22:00 naszło nas na nagłe pichcenie. On zabrał się za swoje ukochane risotto z grzybami i wołowiną. Ona – za potrawkę z wieprzowiny, którą tu prezentujemy. Kilka minut później robiliśmy zakłady, ile osób z naszego osiedla zamówiło już pizzę. Zapachy były po prostu […]

Puree z młodych marchewek i z odrobiną imbiru można jeść zarówno na gorąco jak i na zimno – szczególnie w bardzo upalne dni. Małe, młode marchewki gotują się dość szybko, jeśli je drobno pokroimy. Puree to świetny dodatek do młodych ziemniaków czy drobiu… ale i […]

Wołowina pikantna z grzybami i warzywami, czyli nasz pomysł na weekendowe, wspólne gotowanie w towarzystwie muzyki i wina. Wołowina w nowej odsłonie, w aromatycznym i piekielnie ostrym sosie z chili. Fajna solo, z ryżem czy kuskusem. Jej zapach  od wczoraj unosi się w całym domu, […]

Gulasz powstał… przypadkiem. To miał być eksperyment kulinarny – i był! Miała być wołowina (i była) w sosie jogurtowo – miodowym 😉 Wyszedł wspaniały, aromatyczny gulasz z kruchutkim, słodkawym mięskiem w otoczeniu wspaniałych warzyw, które – co Jej się rzadko zdarza – nie straciły ani […]

Zupa krem z marchewki to propozycja dla wszystkich marchewkowych łakomczuchów. Do zupy świetnie nadaje się młoda i słodka marchewka, np. karotka. Ale dobrze przyprawiona zupa smakować będzie z każdą odmianą tego warzywka 🙂 Składniki: * 1 pojedyncza pierś z kurczaka * 4 marchewki * cebula * duży ziemniak * 2 […]