Kasza pęczak to odmiana kaszy jęczmiennej, która na stołach gości od początku istnienia polskiej państwowości. Kasza była dawniej obecna zarówno na królewskich dworach, jak i w chłopskich chatach. Była łatwa i tania w wytwarzaniu, można ją było swobodnie przewozić na duże odległości. Aż do XIX […]