Ile domów, tyle placków z jabłkami. Nie zdarzyło nam się, kosztując placki u kogoś, trafić na identyczne smaki, kolor czy strukturę. I to jest chyba w plackach najfajniejsze. U każdego smakują inaczej, ale zawsze wyjątkowo. My uwielbiamy te kwaskowate – zależy od jabłek, z dodatkiem […]

Konfitura z żurawiny ma słodko-kwaśny smak i jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa – szczególnie zimą. No i idealnie nadaje się na świąteczne podarki 🙂 Domowe konfitury i przetwory nie goszczą u nas zbyt często, a ich ewentualne zapasy wychodzą spod ręki jednej z […]

Wołowina w sosie pieczarkowym to prosty pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Nie lubimy marnować, dlatego staramy się wykorzystać wszystkie składniki maksymalnie. Jeśli więc nie macie pomysłu na to, co zrobić z mięsem wołowym lub drobiowym z rosołu, nic prostszego. Przygotujcie do niego pyszny sos […]

Pyszny i najłatwiejszy sos pieczarkowy, jaki znamy – świetnie sprawdzi się do duszonego, grillowanego lub gotowanego mięsa, krokietów czy makaronu. Tym razem dodaliśmy go do wołowiny, na której gotował się rosół. Pyszne, miękkie mięso idealnie skomponowało się z delikatnym, pachnącym tymiankiem sosem pieczarkowym (także zresztą […]

Czy Wam też zawsze wydawało się, że bezy to dość skomplikowany deser? W końcu postanowiliśmy zgłębić temat. Poczytaliśmy o ich rodzajach, o tym, jak bardzo może się różnić czas ich przyrządzania, w zależności od tego, jaką bezę chcemy upiec (czy wysuszyć), pooglądaliśmy trochę zdjęć… I […]

Szarlotka, czyli najcudowniejsze ciasto z jabłkami, jakie wymyślono, tym razem nie wyszło z naszego piekarnika. Upieczone przez Jej Mamę trafiło prosto na nasz stół – świeżutkie i mięciutkie w środku. Nie wiem, czy nam kiedyś wyjdzie podobnie, więc musieliśmy je uwiecznić. Taką szarlotkę najchętniej zjadłoby […]

Sos jogurtowy to u nas częsty dodatek do sałatek, pieczonego mięsa czy grillowanych warzyw. Ma delikatny słodko-kwaśny smak i lekką konsystencję. Nie dominuje nad daniem, lecz podkreśla smak jego poszczególnych składników. Świetnie podkreśli smak sałatki z papryczkami wiśniowymi czy sałatki z tuńczykiem, a w sezonie […]

Kasza jaglana smakuje również w formie deseru. Choć dzisiejsza propozycja na pewno nie każdemu będzie odpowiadać. Jemu akurat nie pasuje, bo – jak to określił – deser jest dziwny. Może dlatego, że jest wielkim łasuchem i lubuje się w mocno tradycyjnych słodkościach. Jaglane kuleczki na […]

Cudowne, wyjątkowo kruche i niezwykle proste ciasteczka, które swoim zapachem (nie tylko podczas pieczenia) wywołują uśmiech na naszych buźkach. Do ich przygotowania można użyć różnych foremek, ale ciasteczka absolutnie nie muszą być super proste i idealnie kształtne. Są tak pyszne, że nie ma to najmniejszego […]

Zapiekanka z dyni i kaszy jaglanej trochę inaczej, czyli w formie babeczek – to pyszne małe co nieco, ale też świetny dodatek, np. do sałatek czy mięs na gorąco. Genialnie i efektownie zastąpi zwykłe ziemniaki czy ryż. Kasza jaglana jest świetnym „sklejaczem”, więc nie ma […]