Przepis na udaną niedzielę – wycieczka, a potem już tylko słodkie nicnierobienie, dobre jedzenie i orzeźwiające drineczki. Dziś o jednym z nich – bardzo prostym, bogatym w magnez i bezalkoholowym (pod tym względem kilka kolejnych miesięcy upłynie, szczególnie Jej, wyjątkowo owocnie). Oto nasza wariacja Bloody […]

Dziś o tym, jak ugotować idealne jajka na miękko… Pogoda znów nas rozpieszcza. Tak słoneczny poranek trzeba więc było przywitać równie słonecznym śniadaniem. W ruch poszły jajka i pyszne, słodkie pomarańcze. Pomarańcze stawiają na nogi równie skutecznie jak kawa. Jeśli więc potrzebujemy energii, zamiast kolejnej […]

O sałatce Waldorf po raz pierwszy usłyszeliśmy kilka lat temu, oglądając nasz ukochany „Hotel Zacisze”. Niepowtarzalny John Cleese, czyli Basil Fawlty, przygotowywał (a raczej usiłował ją przygotować) dla swojego gościa, który kilkakrotnie powtarzał mu składniki sławnej na cały świat sałatki, a ten wciąż nie mógł […]

Proste i delikatne danie, w którym smak kurczaka podkreślają i ożywiają słodkie ananasy i brzoskwinie. Nie są jednak dominujące, bo przełamuje je pieprz i imbir. Możemy użyć innych owoców (także świeżych). Tu celowo jednak użyliśmy owoców z puszki – zależało nam soku, który jest świetnym […]

Zupa krem z dyni z pomarańczą to nasze niedawne odkrycie. Czy wiecie, że podobno już sto lat przed naszą erą ogromnym przysmakiem podczas uczt była dynia smażona w miodzie? Niestety, przeczytałam o tym w chwili, gdy zupa była już gotowa i na takie przygotowanie dyni […]

Wciąż szukamy czegoś, co „ożywi” owoce. Niestety, nie nie jedliśmy jeszcze takiego, który by nas solo wbił w ziemię, za którym byśmy gonili i szukali po targach i zieleniakach. Po prostu, za owocami nie przepadamy i już. Jemy chyba tylko dlatego, że… trzeba korzystać z […]

W upalne dni pierogi z jagodami (autorstwa naszej Mamy) najlepiej smakują nieco schłodzone i z dodatkiem jogurtu. Do jagodowego nadzienia dodajemy tylko cukier. Ciasto nie wymaga wielu składników i poświęcenia mu zbyt wiele czasu, dlatego ten rodzaj pierogów świetnie sprawdzi się jako letni obiad.  Składniki […]

W szczycie sezonu nie może zabraknąć truskawek. Uwielbiamy koktajl truskawkowy, do którego pasuje każdy rodzaj makaronu lub ryż. Dziś przepis na farfalle z sosem truskawkowym z dodatkiem jogurtu, chilli i cynamonu.  Składniki: * 30 dag truskawek * szklanka jogurtu naturalnego * 2-3 łyżeczki cukru * 1/2 łyżeczki […]

To zdecydowanie Jego popisowe danie. Pyszne na słodko, na ostro i słono. W zależności od humoru i zasobów lodówki 🙂 Składniki na ok. 10 naleśników:* 2 jajka* 800 g mąki pszennej* 800 ml mleka* 400 ml wody gazowanej* szczypta soli i chilli* oliwa z oliwek lub olej* cukier puder (do posypania)  Farsz:  […]

Ostatnio wzięło nas na słodkie. Dziwne, szczególnie w Jej przypadku. Hmm, może to efekt zbliżającej się jesieni i zapotrzebowania na dodatkową energię? Dziś wpadła więc Ona do kuchni i wyczarowała 12 zgrabnych racuchów. Idealną parę stworzyły z polanym przez Niego ajerkoniakiem – autorstwa Mamy 🙂 […]