Wołowina w sosie pieczarkowym

Wołowina w sosie pieczarkowym to prosty pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Nie lubimy marnować, dlatego staramy się wykorzystać wszystkie składniki maksymalnie. Jeśli więc nie macie pomysłu na to, co zrobić z mięsem wołowym lub drobiowym z rosołu, nic prostszego. Przygotujcie do niego pyszny sos pieczarkowy z odrobiną tymianku, kaszę jaglaną lub ziemniaczki. 

Do tego szybka surówka, np. z selera naciowego, lub ulubione ogórki. W ten sposób – oprócz pysznego bulionu – zjecie jeszcze lepsze drugie danie, które przyrządzicie bez większego wysiłku…

Składniki (2 porcje):

* mięso wołowe z rosołu – pokrojone 4-6 grubych plastrów
* domowy sos pieczarkowy – zobacz przepis na sos pieczarkowy
* 300 g ugotowanej kaszy jaglanej – zobacz, jak ugotować kaszę jaglaną
* kilka ogórków konserwowych

Przygotowanie:

1. Sos pieczarkowy i kaszę jaglaną przyrządzamy według wyżej podanych przepisów.
2. Mięso przekładamy na patelnię z gorącym sosem pieczarkowym i dusimy pod przykryciem 10-15 minut.
3. Można posypać świeżą natką pietruszki, koperkiem lub tymiankiem.
Voila!

Zobacz także: Wołowina pikantna z czerwoną fasolą i Guinnessem