Ryż z orientalną nutką, czyli bardzo aromatyczny ryż, który swój kolor zawdzięcza kurkumie i curry. Jest świetnym dodatkiem do drobiu lub grillowanych warzyw. Nie wymaga wiele pracy – wystarczy pamiętać, by go nie przegotować.
Składniki:
* 200 g sypkiego ryżu
* łyżka curry
* szczypta kurkumy
* sól, pieprz
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* listki bazylii
Przygotowanie:
1. Ryż gotujemy ok. 15 minut w wodzie z dodatkiem soli.
2. Odcedzamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię lub do rondelka.
3. Dodajemy curry, kurkumę, sól, pieprz i oliwę i podgrzewamy minutę, energicznie mieszając.
5. Ryż przekładamy do małych miseczek, dobrze przyciskając, a następnie szybkim ruchem wykładamy na talerze. Voila 🙂
