Ile domów, tyle placków z jabłkami. Nie zdarzyło nam się, kosztując placki u kogoś, trafić na identyczne smaki, kolor czy strukturę. I to jest chyba w plackach najfajniejsze. U każdego smakują inaczej, ale zawsze wyjątkowo. My uwielbiamy te kwaskowate – zależy od jabłek, z dodatkiem cukru wanilinowego i obowiązkowo z cukrem pudrem. Kochamy te mięciutkie w środku i lekko chrupiące na wierzchu. Na gorąco – ten moment, kiedy kosztujemy pierwszego ściągniętego z patelni placka, sprawdzając, czy aby na pewno już doszedł… i te na zimno – kiedy odpoczywają sobie na dużym talerzu, a my co chwilkę podchodzimy do niego, dochodząc do wniosku, że znikają zdecydowanie za szybko… Oto nasz najprostszy sposób na puchate placuszki z jabłkami.
Składniki (na 25 placuszków):
* 1 łyżka cukru wanilinowego
* 2 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* olej do smażenia
* cukier puder do posypania
2. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka mieszamy z mlekiem, mąką, solą, cukrem na gładkie ciasto.
3. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy z przygotowanym ciastem. Następnie dodajemy jabłka i ponownie mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej (ok. 1,5 cm) i dużą łyżką nakładamy porcje ciasta. Smażymy z obu stron na lekko złoty kolor.
5. Placuszki wykładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Gdy placki wystygną, posypujemy cukrem pudrem. Voila!
Niby nic takiego, a można jeść garściami <3 są mega pyszne i kojarzą się z dzieciństwem!
http://www.sagneska.pl
Uwielbiam placuszki z jabłkami. Są idealne na śniadanie. Pychotka.
Od dziś naleśniki z jabłkami przegrały z Waszymi plackami. Rozkosz i takie proste w wykonaniu.
pyszne racuszki, robie je często a ja zapraszam na serek domowy do takich racuszków lub cydr i winko http://blog.winoiser.com
Wspaniałe placuszki, robisz super foty, palec lizać! 🙂
A ja polecam pomarańczowy torcik;) http://kuchnianatki.blogspot.com/2012/12/pomaranczowy-torcik.html
Pyszne placuszki, piękne foto. Polecam moje racuchy
http://www.przepis-kulinarny.pl/racuchy-2-56.html
Mozna jeszcze wzbogacic smak dodajac CYNAMON ;-). Polecam sprobowac.
Smak dzieciństwa.
A i teraz z wielką przyjemnością pojadłbym. 🙂
Ślinotok.
Wyglądają smakowicie 😉
apetyczne placuszki mniam mniam 🙂 na kolację 😉 hmm
http://blogowszystkimevi.bloog.pl zapraszam w wolnej chwili 🙂
Wspaniałe! Robiłam drugi raz i znikały, zanim zdążyły ostygnąć.