Bardzo często używamy go różnego rodzaju sałatek. Warto przygotować go z dobrej oliwy z oliwek, octu winnego i musztardy miodowej. Pamiętajmy też o dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, aby nie było w nim grudek.
Składniki:
* 2 łyżki czerwonego octu winnego
* 5 łyżek oliwy z oliwek
* 1, 5 łyżki musztardy miodowej (krem z gorczycy)
* szczypta soli
* odrobina świeżo zmielonego pieprzu
* opcjonalnie suszone zioła prowansalskie
Przygotowanie:
1. Łączymy wszystkie składniki i dobrze mieszamy.
2. Jeśli sos jest zbyt mocny lub gęsty – można dodać odrobinę zimnej wody i raz jeszcze wymieszać wszystkie składniki.