Lżejsza wersja dania, gdzie główną rolę gra słodko-ostra marynata na bazie sosu worcester. Oryginalną wersją tego dania była wersja z rostbefem. Tym razem jednak indyk, ale zamiast niego można użyć filetów z kurczaka.
Składniki:
* pierś z indyka (może być też kurczak)
* 100 ml sosu worcester
* 2 łyżeczki sosu sojowego
* zielona i czerwona papryczka chilli
* łyżeczka miodu wielokwiatowego
* ząbek czosnku
* natka pietruszki
* sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Czosnek, pietruszkę i papryczki siekamy i w misce mieszamy z pozostałymi składnikami marynaty.
2. Mięso myjemy, suszymy i kroimy na kawałki. Władamy do miski. Szczelnie przykrywamy, wkładamy na 24 godziny do lodówki i czekamy cierpliwie 🙂
3. Rozgrzewamy grilla i obsmażamy po ok. 8 minut po każdej stronie (jeśli chcemy mieć bardzo dobrze wysmażony kawałek mięsa – wkładamy go jeszcze na 5 minut do dobrze rozgrzanego piekarnika).
4. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką. Voila!
4. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką. Voila!
